País: Itália
Região: Abruzzo
Produtor: Capitaneo
Composição: Montepulciano
Visual: Rubi profundo
Aroma: Frutas vermelhas e negras maduras, notas terrosas, leve herbáceo, especiarias e baunilha.
Paladar: Em boca, possui acidez e taninos muito bem equilibrados, corpo médio e destaca-se pela versatilidade gastronômica.
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho
Teor Alcoólico: 13,5 %
Temperatura de Serviço: Entre 15ºC e 18°C
Harmonização: Carne de vaca, vitela, carne de porco e massas.
Um paraíso aquático mediterrâneo, em Abruzzo, a distância das montanhas ao litoral é relativamente curta. O Apenniness, que atravessa o centro da Itália, se ergue em seu lado ocidental, enquanto o Mar Adriático define sua fronteira oriental. Montepulciano goza de grande popularidade em todo o centro e sul da Itália e está ganhando muito seguidores em muitas outras partes do mundo. Amplamente prolífico em sua terra natal, Montepulciano é realmente a segunda variedade vermelha mais plantada na Itália depois de Sangiovese, embora seja mais associada com a região de Abruzzo, onde atinge seu maior potencial.
Destaques:
Vivino - 4.3