País: Brasil
Produtor: Foppa & Ambrosi
Região: Serra Gaúcha e Serra do Sudoeste (RS)
Composição: Chardonnay
Visual: Amarelo palha brilhante
Aroma: Frutas de polpa branca e tropicais maduras e frutas em calda. O trabalho minuncioso com o carvalho traz a tona sua presença respeitando a fruta.
Paladar: Corpo médio-alto, com excelente relação acidez/álcool, demonstra de forma magnífica a madeira em um segundo tempo em boca, ao apresenta-la no retrogosto.A fruta tropical madura está em sinergia com o minuncioso trabalho de amadurecimento em carvalho.
Amadurecimento: Parte do vinho amadurece em barricas de carvalho Francês.
Teor Alcoólico: 13 %
Temperatura de Serviço: Entre 8ºC e 10°C
Harmonização: Salmão, bacalhau, peixes amazônicos e da costa brasileira, além de crustáceos e moluscos. Culinária tailandesa e oriental em geral. Aves de porte, como peru e pato.
Com monumentos, paisagens e histórias construtoras da filosofia e do sentido de ser humano. Homenagens de um Chardonnay brasileiro à incomparável cultura da França. Cultura Chardonnay tem corpo médio-alto, com excelente relação acidez/álcool, demonstra de forma magnífica a madeira em um segundo tempo em boca, ao apresenta-la no retrogosto. A fruta tropical madura está em sinergia com o minuncioso trabalho de amadurecimento em carvalho.